Bunica Maria, o emblemă a vieții simple și a ospitalității din Munții Cindrel, își așteaptă oaspeții cu bucate tradiționale și povești din trecut. Coliba sa din Râul Sadului, aflată la Stână din Secături, este un popas căutat de drumeți și turiști dornici să guste din autenticitatea locurilor.
Masa îmbelșugată și o viață dedicată satului
Maria Hoadrea, o femeie de 75 de ani, pune pe masă tocană cu cartofi, afumătură, cârnați de casă, supă cu tăiței, balmoș și gogoși simple. Nu lipsesc nici rachiu sau vișinata, pentru a completa ospățul. Femeia povestește cu drag despre viața sa, despre aprecierea pe care o primește din partea vizitatorilor și despre fericirea de a trăi simplu, departe de agitația orașului.
Opt luni pe an, Maria și soțul ei, cu nouă ani mai în vârstă, își petrec timpul la stână, îngrijind animalele și cultivând o grădină de zarzavat. Bucuria muncii și a traiului în armonie cu natura se reflectă în fiecare detaliu al vieții lor. Femeia este recunoscută pentru energie și forță sa neobișnuită. „Sunt iute, zici că-s curentul de la priză”, spune ea.
De la greutățile comunismului la aprecierea de azi
În tinerețe, Maria a vândut brânză în diverse orașe, muncind din greu pentru a-și crește cei cinci copii. Acum, își vinde produsele în piețele din apropiere, uneori coborând în sat pentru a procura semințe sau mălai. Acum, lumea o numește „Bunica Maria”, un titlu dobândit în timp datorită popularității crescânde a zonei.
Femeia își amintește cu emoție de trecut, de clipele petrecute alături de soț și de copii. Vorbește cu drag despre nepoți și strănepoți, exprimându-și recunoștința pentru viață și pentru cei dragi. „Doamne, ține-i! Toți care aveți copii să vă rugați lui Dumnezeu să-i păzească”, spune Bunica Maria.
Pasiunea pentru călătorii și secretele brânzei de la stână
Maria a avut parte și de aventuri. În perioada comunismului, și-a dorit să viziteze locurile sfinte și a reușit să călătorească în Israel, Palestina, Egipt și Iordania.
Acum, la Râu Sadului, viața merge mai departe. Măgărușul Bobiță, prietenul de nădejde al Mariei, o ajută să se deplaseze și să transporte produsele stânei. Pe sub ochii lui Bobiță, cărucioarele de caș și burduf își vor începe curând drumul către piețele din Sibiu și Cisnădie.
Brânza de la Stână din Secături, apreciată pentru gustul său intens, este rezultatul trudei ultimilor proprietari de stâni din zonă, un simbol al județului Sibiu. Povestea Mariei Hoadrea face parte din seria „Oameni și Locuri de Poveste”, inițiativă a Consiliului Județean Sibiu.
