Conform Descopera: Limitarea consumului de zahăr în primele 1.000 de zile de la concepție ar putea reduce semnificativ riscul de apariție a bolii Alzheimer și a altor afecțiuni neurodegenerative la vârsta adultă. Cercetări recente indică o asociere puternică între o dietă săracă în zahăr în această perioadă critică a dezvoltării și o scădere considerabilă a probabilității de a dezvolta demență.
Cei care au beneficiat de o restricție alimentară în ceea ce privește consumul de zahăr în primele etape ale vieții au prezentat un risc cu 46% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. De asemenea, riscul de a suferi de orice formă de demență s-a redus cu 27%. Nu în ultimul rând, au fost observate și beneficii asupra sănătății mintale, cu un risc cu 20% mai mic de anxietate și cu 11% mai mic de depresie.
Experimentul natural al raționalizării zahărului
Descoperirile se bazează pe un „experiment natural” inedit, creat de raționalizarea zahărului în Marea Britanie, pe parcursul și după cel de-Al Doilea Război Mondial. Între anii 1939 și septembrie 1953, accesul la zahăr a fost strict limitat, iar copiii sub doi ani nu au beneficiat deloc de această resursă. Ulterior, după eliminarea restricțiilor, consumul de zahăr la adulți a înregistrat o creștere aproape dublă.
Oamenii de știință din China au analizat datele medicale a peste 60.000 de persoane născute între 1951 și 1956, selectate din baza de date UK Biobank. Participanții au fost grupați în funcție de expunerea la raționalizarea zahărului: doar în perioada intrauterină, atât înainte de naștere cât și în primii ani de viață, sau deloc.
Impactul asupra structurii cerebrale
Într-un subgrup de peste 9.000 de participanți au fost efectuate scanări prin rezonanță magnetică. După ajustarea rezultatelor, luând în considerare factori precum istoricul familial și predispoziția genetică, s-a constatat că persoanele expuse la restricția de zahăr aveau creiere care păreau, în medie, cu aproximativ 0,39 ani mai tinere decât vârsta lor biologică. În plus, regiunile cerebrale esențiale pentru memorie și funcțiile cognitive au prezentat un volum mai mare.
Aceste rezultate sugerează că limitarea aportului de zahăr în primele etape ale vieții este asociată cu o îmbătrânire neurobiologică mai lentă și cu un risc redus de demență și tulburări psihice. Totuși, cercetătorii subliniază că aceste constatări indică o asociere, nu o relație directă de cauzalitate. Sunt necesare noi studii pe populații contemporane pentru a formula recomandări de sănătate publică bazate pe aceste concluzii.
Sursa: Descopera
