Creștinii de rit vechi din Banat se pregătesc să sărbătorească Ajunul și Crăciunul pe 6 și 7 ianuarie 2026, conform calendarului iulian. Această perioadă este marcată de ritualuri religioase, colinde și mese festive, păstrate din generație în generație. Comunitățile sârbe, ucrainene, lipovene și rute din regiune își păstrează tradițiile milenare, reunind religia, cultura și gastronomia într-o sărbătoare plină de spiritualitate și bucurie.
## Obiceiuri și Tradiții
Potrivit părintelui Vasa Lupulovici, parohul Bisericii ortodoxe sârbe din Reșița, sârbii ard, în seara de Ajun, după slujba de vecernie de la ora 17.00, Badnjak-ul, un butuc de stejar care simbolizează reînnoirea și renașterea. Acest obicei este însoțit de colinde și vizite la casele rudelor și vecinilor, unde tinerii îmbracă straie tradiționale decorate cu ștergare și colaci. “Fasole, tăiței cu mac, cu nucă, cu miere de albine cam atâta pentru masa de ajun de Crăciun pentru că este încă post și în ziua de Crăciun se pregătește ca și la români și ca și la alte popoare din Balcani friptură de porc, cârnați de porc cu hrean, supă de găină și cesnița care este un fel de baclava în care se pune un ban, iar cel care găsește banul este cel norocos”, spune o gospodină din Banat.
## Mese Tradiționale
Gospodinele pregătesc mâncăruri tradiționale transmise din generație în generație. Pe masa de Ajun predomină preparatele de post, precum: fasolea, tăițeii cu mac, nucă și miere de albine, Cesnica sau prăjitura cu bănuț, un desert asemănător cu baclava în care se ascunde un ban. În ziua de Crăciun, mesele se îmbogățesc cu preparate specifice: Friptură de porc, Cârnați de porc cu hrean, Supă de găină, Cesnica festivă, păstrată în tradiție pentru noroc și belșug. Ucrainenii consumă, în Ajun, între 9 și 12 feluri de mâncare de post, incluzând pește, ciuperci și cartofi, respectând rigorile tradiției.
## Colinde și Tradiții Populare
Colindatul este un element esențial al sărbătorii. Flăcăii și tinerii din comunitățile sârbe și ucrainene poartă straie populare, duc colaci și ștergare înflorate și merg din casă în casă pentru a împărtăși urări de bine și colinde. Toate aceste comunități păstrează tradiții milenare, reunind religia, cultura și gastronomia într-o sărbătoare plină de spiritualitate și bucurie. Crăciunul pe rit vechi este celebrat nu doar de sârbi, ci și de ucraineni, lipoveni și ruteni, fiecare aducându-și contribuția la bogăția culturală și spirituală a regiunii.
