Conform Ziarul Financiar: Importurile de înghețată în România au depășit pragul de 100 de milioane de euro în 2025, dublându-se față de nivelul înregistrat acum un deceniu. În același timp, țara noastră nu ocupă o poziție semnificativă în clasamentul marilor producători europeni de produse de cofetărie pe bază de lapte, conform datelor furnizate de Eurostat. Această evoluție reflectă o creștere considerabilă a consumului intern, dar și o dependență accentuată de produsele provenite din alte state membre ale Uniunii Europene.
Creștere spectaculoasă a pieței interne
Valoarea importurilor de înghețată a atins un nivel record în anul 2025, depășind cu mult cifrele de acum zece ani. Această tendință indică o cerere internă tot mai mare pentru acest tip de desert, pe fondul unei prosperități economice resimțite de o parte a populației. Piața românească de înghețată a devenit astfel un consumator important la nivel european, deși capacitatea de producție locală nu a ținut pasul cu această expansiune.
România, absentă de pe harta producătorilor europeni
În ciuda volumului mare de importuri, România nu reușește să se impună ca un jucător important pe piața europeană a producției de înghețată. Datele Eurostat sugerează o prezență marginală a companiilor românești în rândul marilor exportatori sau producători din UE. Aceasta poate fi atribuită mai multor factori, inclusiv dificultăți în accesarea tehnologiilor moderne, lipsa investițiilor masive în sectorul agroalimentar, sau o strategie de piață care nu a vizat extinderea pe plan continental.
Tendința arată o orientare predominantă spre satisfacerea consumului intern, lăsând astfel locurile fruntașe pe piața europeană altor țări cu o tradiție mai îndelungată în industria alimentară. Analiza comparativă cu alte economii europene releva o discrepanță în ceea ce privește aportul sectorului de înghețată la balanța comercială.
Consumul intern, motorul principal al pieței
Creșterea importurilor de înghețată în România este alimentată preponderent de cererea internă. Preferințele consumatorilor români s-au diversificat, iar piața a răspuns prin aducerea unei game variate de produse, de la branduri internaționale cunoscute la specialități din diverse colțuri ale Europei. Această deschidere către produse străine, combinată cu o creștere a puterii de cumpărare, a condus la dublarea valorii importurilor într-un deceniu.
Factori precum influența mediului online, campaniile de marketing agresive ale producătorilor străini și dorința consumatorilor de a experimenta gusturi noi au contribuit la această dinamică. Se anticipează că trendul de creștere a consumului va continua, punând presiune pe producătorii autohtoni să își reorienteze strategiile.
Sursa: Ziarul Financiar
