Sănătate

Prețuri alimente: Record istoric, alimentele au atins maximul din 3 ani

Redacția PressHub24 12 august 2026 3 min 14 vizualizari

Conform Descopera: Prețurile globale ale alimentelor au atins cel mai înalt nivel din ultimii trei ani și jumătate, ca urmare a valurilor de căldură de vară și a conflictelor din Ucraina și Orientul Mijlociu, care afectează producția și exporturile de culturi esențiale. Indicele prețurilor produselor alimentare elaborat de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a înregistrat o creștere semnificativă în luna iulie, atingând cel mai ridicat punct de la începutul anului 2023.

Impactul vremii și al conflictelor asupra pieței

Creșterea indicelui FAO, care urmărește modificările lunare ale unui coș de produse alimentare comercializate la nivel internațional, a fost determinată în special de scumpirea cerealelor, zahărului și uleiului vegetal. Valurile de căldură resimțite în mai multe țări producătoare cheie au afectat randamentele grâului, în timp ce prețurile zahărului au fost influențate negativ de vremea caldă și uscată din Uniunea Europeană, precum și de efectele fenomenului El Nino.

În luna iulie, prețurile cerealelor au avansat cu 3,4% față de luna precedentă, grâul înregistrând o creștere de 5,8%. Perturbările continue ale fluxurilor de export din zona Mării Negre și deteriorarea infrastructurii de export, cauzate de intensificarea atacurilor dintre Rusia și Ucraina, au contribuit la această escaladare a prețurilor.

Prețurile zahărului au crescut cu 5,6% în iulie. FAO atribuie acest lucru temerilor legate de condițiile meteorologice nefavorabile și noilor reglementări din Brazilia, care permit o cantitate mai mare de etanol în benzină, sporind astfel cererea din partea producătorilor de biocombustibili. De asemenea, prețurile uleiului vegetal au înregistrat o creștere de 2%, un factor important fiind cererea solidă din sectorul biodieselului din Indonezia și prețurile ridicate ale țițeiului. Conflictul din Iran, prin care tranzitează o parte semnificativă a producției de îngrășăminte, a contribuit, de asemenea, la creșterea prețurilor la alimente în ultimele luni.

Avertismentele ONU privind securitatea alimentară

În contrast cu tendința generală, prețurile cărnii au scăzut cu 2,8% în iulie, marcând prima scădere lunară din acest an. Prețurile cărnii de pasăre, porc și vită au înregistrat scăderi. Cu toate acestea, temperaturile ridicate din timpul verii au limitat ratele de creștere ale porcilor, oferind un anumit suport prețurilor, conform FAO. Creșterea prețurilor la produsele alimentare se va reflecta, cel mai probabil, în prețuri mai mari pe rafturile magazinelor în lunile următoare, pe măsură ce furnizorii își transferă costurile sporite asupra consumatorilor.

Situația este deosebit de gravă pentru persoanele aflate în stare de insecuritate alimentară acută. Programul Alimentar Mondial al ONU a avertizat recent că aproximativ 50 de milioane de oameni ar putea fi aruncați în foamete acută până la sfârșitul anului viitor, ca urmare a impactului fenomenului meteorologic El Nino. Această prognoză subliniază urgența și amploarea crizei alimentare globale.

Sursa: Descopera