Pâinea, pe cale să se scumpească: creșteri de până la 10% așteptate în martie
Prețul pâinii ar putea crește cu până la 10% până la sfârșitul lunii martie, avertizează reprezentanții industriei, citați de publicația G4Food. Principala cauză a acestei posibile scumpiri o reprezintă creșterea explozivă a prețurilor la carburanți și energie, care a dus deja la majorarea costurilor de producție și transport. Impactul acestor factori se resimte deja în întreaga economie, iar sectorul de panificație nu face excepție.
Costurile de producție, sub presiune
Aurel Popescu, președintele Rompan, atrage atenția că, fără măsuri guvernamentale de sprijin, această creștere a costurilor va fi transferată direct consumatorilor. „Dacă Guvernul nu ia nicio măsură pentru a sprijini și industria…”, afirmă oficialul, subliniind importanța unei intervenții din partea autorităților pentru a atenua efectele majorării prețurilor. Scumpirea energiei electrice și a gazelor naturale, combinate cu costurile ridicate ale carburanților, lovesc puternic în producția de pâine, afectând toate etapele, de la agricultură și procesare, până la distribuție. Fermierii se confruntă cu costuri mai mari pentru cultivarea cerealelor, iar brutăriile sunt obligate să plătească mai mult pentru utilități și transport.
Transportul, un factor determinant
Costurile de transport joacă un rol crucial în lanțul de aprovizionare cu pâine. Creșterea prețului carburanților afectează direct costurile de distribuție, ceea ce se traduce în prețuri mai mari la raft. Transportul cerealelor de la producători la fabricile de pâine, precum și distribuția produselor finite către magazine și alte puncte de vânzare, sunt puternic influențate de fluctuațiile prețurilor la combustibil. Producătorii încearcă să găsească soluții pentru a minimiza impactul acestor costuri, dar majoritatea sunt nevoiți să recurgă la creșterea prețurilor.
Apel la măsuri guvernamentale
Industria de panificație solicită sprijin din partea Guvernului pentru a atenua efectele acestor creșteri. Măsurile ar putea include subvenții pentru energie sau carburanți, sau alte forme de sprijin financiar pentru a ajuta producătorii să facă față costurilor tot mai mari. Aurel Popescu a transmis că fără intervenție, scumpirile sunt inevitabile.
Conform anunțurilor oficiale, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale urmează să se întâlnească cu reprezentanții industriei de panificație în cursul săptămânii viitoare pentru a discuta despre soluții.
