Conform G4Media: Coreea de Sud se confruntă cu o scădere drastică a tradiției consumului de carne de câine, în special în zilele de vară cunoscute sub numele de „boknal”, o practică veche de decenii considerată de unii ca fiind benefică pentru sănătate în perioadele toride. Al treilea și ultimul „boknal” al verii, care cade de obicei în luna august, era odinioară unul dintre cele mai aglomerate zile pentru restaurantele specializate, clienții căutând să-și sporească rezistența la căldură prin intermediul acestor preparate tradiționale, conform informațiilor transmise de agenția Reuters.
Sfârșitul unei tradiții
Cu toate acestea, în ultimii ani, popularitatea consumului de carne de câine a scăzut semnificativ, în special în rândul generațiilor tinere, care tind să privească această practică ca fiind barbară și învechită. Schimbarea mentalității este amplificată de campaniile activiștilor pentru drepturile animalelor și de o conștientizare crescândă a bunăstării animalelor în societatea sud-coreeană. Multe restaurante care serveau astfel de preparate au fost nevoite să se închidă, altele s-au reorientat către alte tipuri de meniuri, iar cele care încă mai rezistă se confruntă cu o diminuare constantă a clienților.
Presiuni legislative și sociale
Pe fondul acestei evoluții, autoritățile din Coreea de Sud iau în considerare măsuri legislative pentru a interzice consumul de carne de câine. Există o presiune socială tot mai mare pentru adoptarea unor legi care să pună capăt acestei practici, considerată de mulți ca fiind incompatibilă cu valorile moderne. Deși interdicția completă se confruntă încă cu opoziție din partea celor care susțin tradiția, datele arată o tendință clară de abandonare a consumului de carne de câine la nivel național. Statisticile indică o scădere continuă a numărului de câini sacrificați pentru consum, reflectând o schimbare a preferințelor și un declin al pieței.
Guvernul a anunțat în luna ianuarie intenția de a propune o lege menită să interzică creșterea, sacrificarea și vânzarea cărnii de câine pentru consum uman. Această inițiativă a fost bine primită de activiștii pentru drepturile animalelor și de numeroasele organizații civice care au militat ani de zile pentru eliminarea acestei practici. Se estimează că, dacă legea va fi adoptată, aceasta va intra în vigoare în termen de trei ani, oferind timp industriei și consumatorilor să se adapteze.
În contextul acestor schimbări, zilele de „boknal” își pierd treptat semnificația tradițională legată de consumul de carne de câine, transformându-se, pentru o parte a populației, în simple zile fierbinți de vară, iar pentru alții, într-un motiv de reflecție asupra evoluției societății sud-coreene și a relației acesteia cu animalele. Ultimul „boknal” al acestui an marchează, astfel, nu doar o zi toridă, ci și un punct de cotitură într-o tradiție milenară.
Sursa: G4Media
