Lanțul american de restaurante Chili’s se pregătește să deschidă, în zilele următoare, primul său restaurant din România, în Băneasa Shopping City. Acest pas marchează o premieră pe piața locală, dar și o ocazie pentru consumatori de a descoperi o bucătărie tex-mex autentică, o fuziune între influențele culinare americane și mexicane.
## O bucătărie tex-mex autentică
Conceptul tex-mex s-a dezvoltat în sudul Statelor Unite, la granița dintre Texas și Mexic, și combină elemente din ambele bucătării, adaptate gustului american. Spre deosebire de bucătăria mexicană tradițională, tex-mex pune accent pe preparate consistente, pe carne, brânzeturi, sosuri cremoase și condimente echilibrate, nu pe iuțeală. “Chili’s nu este un restaurant mexican, ci unul cu specific tex-mex, iar acest lucru se reflectă direct în meniu și în modul de gătire”, se arată în informațiile oferite de reprezentanții lanțului de restaurante.
Preparatele din meniu sunt gătite în restaurant, iar peste 90% dintre ingredientele folosite provin de la producători din România. Acest lucru asigură nu numai prospețimea ingredientelor, dar și sprijinirea producătorilor locali. Meniul Chili’s include produse reprezentative pentru stilul tex-mex, precum Big Mouth Burgers, Sizzling Fajitas, Chicken Crispers preparați manual sau Quesadilla Explosion Salad. Burgerii vor avea prețuri cuprinse între 60 și 70 de lei, iar aperitivele includ opțiuni precum Southwestern Queso, Dip Trio sau Texas Cheese Fries.
## O experiență culinară completă
La capitolul băuturi, oferta este dominată de cocktailuri clasice ale brandului, cu prețuri în jurul a 50 de lei. Printre acestea se numără Presidente Margarita, Spice-a-Rita, El Nino sau Don Julio Margarita. Fondat în 1975, la Dallas, Texas, Chili’s este unul dintre cele mai cunoscute branduri de casual dining din lume, cu aproximativ 1.600 de restaurante în 29 de țări. Conceptul se poziționează în afara zonei de fast-food, cu servicii complete și accent pe experiența socială.
## Planuri de dezvoltare pe piața locală
Pentru lansarea din România, echipa de management a participat la sesiuni de training în restaurante Chili’s din Statele Unite. Investiția pentru prima unitate depășește un milion de euro, iar planurile de dezvoltare vizează deschiderea a cel puțin 10 restaurante la nivel național în următorii ani. Intrarea Chili’s pe piața locală marchează un nou pariu pe segmentul casual dining, într-un context în care adaptarea meniului și utilizarea ingredientelor locale devin criterii tot mai importante pentru consumatori. Cu o abordare care combină autenticitatea bucătăriei tex-mex cu sprijinirea producătorilor locali, Chili’s își propune să ofere o experiență culinară deosebită și să devină un reper important pe piața restaurantelor din România.
