Chili’s, unul dintre cele mai cunoscute lanțuri americane de restaurante cu specific tex-mex, pregătește intrarea pe piața din România, iar primul restaurant va fi deschis în Băneasa Shopping City în următoarele zile. Anunțul a stârnit deja interes, mai ales în contextul în care apetitul românilor pentru mâncare americană sau latino-americană a crescut simțitor în ultimii ani, într-o piață în continuă dezvoltare ca și cea locală de gastronomie casual.
Un concept diferit: mâncare tex-mex, fără poziție prea picantă
Sursele din mediul de business indică faptul că restaurantele Chili’s din România vor păstra farmecul meniului specific tex-mex, dar cu o diferență importantă: preparatele nu vor fi picante, contrar percepției generale despre bucătăria mexicană. Într-un moment în care mulți consumatori preferă gusturi mai moderate, această strategie pare menită să atragă o paletă cât mai largă de clienți, de la familie la tineri sau persoane mai în vârstă care apreciază calitatea și autenticitatea, dar evită gusturile prea intense.
În fapt, conceptul Chili’s s-a impus în Statele Unite prin combinația lor de mâncare generoasă, preparate inspirate din bucătăria sud-americană și o atmosferă prietenoasă, în stil „smart casual”. Într-o piață precum cea românească, unde consumatorii devin tot mai interesați de experiențele culinare, dar și de atmosfere prietenoase și accesibile, deschiderea unui restaurant de această factură pare o încercare de a readuce conceptul de casual dining american în atenția publicului local.
O strategie de intrare în teren: deschidere în Băneasa Shopping City
Primele piese de rezistență ale companiei vor fi amplasate în complexul comercial Băneasa Shopping City, un centru comercial premium care atrage zilnic mii de vizitatori și turiști. Locația nu a fost aleasă întâmplător, fiind unul dintre cele mai aglomerate centre comerciale din Capitală și o destinație preferată pentru ocupanții de cartiere rezidențiale de lux sau centru de afaceri.
Potrivit informațiilor disponibile, deschiderea oficială va avea loc în curând, iar echipa Chili’s se pregătește deja pentru marea lansare. Cu o ofertă adaptată la gusturile românești și o atmosferă modernă, restaurantele din lanț urmăresc să se diferențieze prin serviciu și meniuri care să combine autenticitatea tex-mex cu preferințele locale, într-o variantă mai puțin picantă, dar oricum fermecătoare pentru iubitorii de mâncare rapidă de calitate.
Contextul pieței de restaurante din România și planurile de extindere
Intrarea Chili’s în România are loc într-un context în care segmentul de restaurante casual și fast-casual cunoaște o creștere accelerată. Potrivit experților în domeniu, în ultimii ani, românii au devenit mai aventurosi în alegerile culinare și sunt interesați de diversitate, dar și de calitate, aspect care a dus la o explozie a numărului de restaurante internaționale și de francize.
De altfel, companii precum McDonald’s, KFC sau Subway deținătoare de tradiție, sunt deja bine poziționate în piață, iar deschiderea unui prietenos local de tip tex-mex vine să completeze această ofertă cu o experiență diferită. Analistii de piață indică faptul că strategia Chili’s de a oferi preparate mai puțin picante poate fi un avantaj, fiind mai acceptată de publicul local, mai ales în prima fază de lansare.
Cu planuri de extindere pe termen mediu și lung, lanțul din Statele Unite pare încrezător în potențialul pieței românești. În ciuda unor provocări precum preferințele gustative specifice și competiția acerbă, Chili’s mizează pe o conceptualizare modernă și o poziționare de calitate pentru a câștiga o parte serioasă din gusturile consumatorilor din România.
Pe măsură ce restaurantul din Băneasa pregătește deschiderea oficială, tot mai mulți analiști și pasionați de gastronomie anticipează o perioadă interesantă pentru piața locală a preparatelor cu specific tex-mex, în care Chili’s speră să își consolideze rapid poziția de lider și să devină o destinație preferată pentru iubitorii de cuisine americane, dar și pentru cei în căutarea unor experiențe culinare diferite, dar accesibile.
