Românii au ales să comande preparatele tradiționale de Paște, potrivit unei analize recente. Ciorba de burtă, cozonacul, sarmalele, preparatele din carne de miel și mămăliga au dominat preferințele culinare în perioada sărbătorilor. Datele au fost colectate de o platformă de livrare pe baza comenzilor plasate.
Preferințele culinare de Paște: o radiografie
Ciorba de burtă a rămas în topul preferințelor, fiind comandată în diverse variante. Cozonacul, fie clasic, fie reinterpretat, a fost, de asemenea, un produs vedetă. Sarmalele au fost nelipsite, inclusiv în variante de post sau cu ciuperci. Carnea de miel, elementul central al mesei de Paște, a fost la mare căutare, alături de mămăligă.
Analiza arată că ziua de 3 aprilie a înregistrat cel mai mare număr de comenzi la nivel național. București, Constanța, Brașov, Cluj-Napoca și Iași au fost orașele cu cele mai multe comenzi de mâncare de Paște. Majoritatea comenzilor au fost plasate în intervalul orar 08:00 – 10:00, în special în zilele de miercuri, marți și vineri. Săptămâna cu cele mai multe comenzi a fost cea cuprinsă între 30 martie și 3 aprilie.
De la ingrediente la hrana pentru animalele de companie
Pe lângă preparatele gătite, românii au comandat și ingrediente din supermarketuri. Făina pentru cozonac tip 000 a fost unul dintre cele mai populare produse adăugate în coș. Interesant este că și animalele de companie au fost incluse în atmosfera pascală, hrana pentru pisici cu carne de miel aflându-se printre cele mai comandate produse.
Potrivit datelor analizate, tradițiile culinare au fost respectate cu precădere, românii preferând comoditatea comenzilor online. Analiza detaliată oferă o perspectivă asupra obiceiurilor de consum în timpul sărbătorilor Pascale, evidențiind tendința de a comanda preparatele tradiționale.
