Conform Descopera: Cafeaua, aliatul în lupta cu cancerul mamar
Un consum mai bogat de polifenoli, compuși naturali regăsiți din abundență în cafea, ar putea contribui la reducerea riscului de deces asociat cu cancerul de sân. Aceasta este concluzia unui nou studiu publicat în prestigioasa revistă British Journal of Nutrition, informează Medical News Today.
Cercetarea a monitorizat parcursul a 95 de femei diagnosticate cu cancer de sân pe o perioadă medie de 11,5 ani. Rezultatele au indicat o legătură clară între un aport sporit de polifenoli și o rată de mortalitate mai scăzută, specifică acestei boli. În contextul studiului, cafeaua a reprezentat principala sursă de polifenoli pentru participante.
Mecanismele de acțiune ale polifenolilor
Nutriționista Monique Richard explică faptul că polifenolii se găsesc într-o varietate de alimente, incluzând fructele de pădure, cacao, cafeaua și uleiul de măsline. Acești compuși au capacitatea de a influența mai multe procese biologice esențiale pentru supraviețuirea în fața cancerului. Printre acestea se numără modularea inflamației și susținerea funcționării sistemului imunitar.
La rândul său, nutriționista Meridan Zerner adaugă că lignanii, o clasă specifică de polifenoli, ar putea juca un rol în diminuarea creșterii țesutului mamar influențată de estrogen. Aceste acțiuni combinate sugerează un potențial protector al polifenolilor în contextul cancerului de sân.
Perspective externe asupra studiului
Tracy Crane, cercetătoare la Universitatea din Miami, a calificat rezultatele studiului drept încurajatoare, însă a subliniat că acestea nu sunt încă definitive. Ea a atras atenția asupra faptului că studiul nu demonstrează în mod concludent că un consum crescut de polifenoli previne reapariția cancerului.
Cercetătoarea a precizat în mod explicit că descoperirile nu justifică o creștere a consumului de cafea sau alcool în scopul obținerii de polifenoli. Sunt necesare studii ulterioare, realizate pe un număr mai mare de participanți, pentru a valida aceste observații.
Surse alimentare bogate în polifenoli
Experții în nutriție recomandă includerea în alimentație a fructelor de culoare intensă, a legumelor cu frunze verzi, a nucilor, a semințelor de in și a uleiului de măsline extravirgin. Acești alimente sunt surse naturale și eficiente de polifenoli.
Specialiștii subliniază importanța consumului de polifenoli din alimente integrale, deoarece aceștia par a fi mai eficienți comparativ cu cei administrați sub formă de suplimente. Varietatea surselor alimentare asigură un spectru larg de beneficii.
Sursa: Descopera
