Banatul, propus pentru titlul de regiune europeană a gastronomiei 2028
Regiunea Banat din România a primit recomandarea de a fi desemnată Regiune Europeană a Gastronomiei pentru anul 2028. Anunțul vine în urma unei evaluări efectuate de un juriu internațional coordonat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Decizia a fost luată după o vizită de mai multe zile și o analiză amănunțită a candidaturii regiunii.
Juriul a analizat dosarul de candidatură al Banatului, intitulat „Fuziune dincolo de granițe. Arome îndrăznețe. Origini diverse. O singură masă comună”, depus în noiembrie 2025. Experții au efectuat o vizită la fața locului în perioada 13-17 aprilie 2026. În timpul vizitei, membrii juriului au stat de vorbă cu peste 170 de părți interesate, inclusiv producători de alimente, autorități locale, cadre universitare și reprezentanți ai sectorului ospitalității.
Un mozaic culinar unic
Evaluarea a evidențiat moștenirea multiculturală a regiunii, unde influențele românești, sârbești, maghiare, germane și alte influențe au contribuit la crearea unei identități culinare diverse. Membrii juriului au remarcat faptul că această „fuziune dincolo de granițe” se reflectă nu doar în gastronomie, ci și în peisajul cultural și social mai larg al regiunii.
Dosarul de candidatură a fost apreciat pentru accentul pus pe sustenabilitate, colaborarea intersectorială și dezvoltarea pe termen lung. De asemenea, a fost lăudat planul de implicare în proiecte europene și promovarea producției locale de alimente. Potrivit oficialilor, inițiativa își propune să consolideze vizibilitatea regiunii, să sprijine turismul și să creeze oportunități economice prin gastronomie.
Ce urmează pentru Banat
Decizia finală de a acorda Banatului titlul de Regiune Europeană a Gastronomiei 2028 urmează să fie ratificată oficial la următorul Forum Consultativ IGCAT, programat în iunie 2026. Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT) este instituția care supervizează managementul și coordonarea premiului Regiunii Europene a Gastronomiei.
