O fermă din România a „ars” 40.000 de euro într-o singură noapte pentru a-și salva recolta de cireșe de înghețul târziu. Proprietarii fermei Steluța au recurs la o metodă rar utilizată în țara noastră, dar frecventă în vestul Europei: utilizarea lumânărilor antiîngheț. Decizia a venit ca o măsură de urgență pentru a proteja florile fragile de cireș, care riscau să fie compromise de temperaturile sub zero grade înregistrate în timpul nopții de joi spre vineri.
4.000 de lumânări și o noapte de muncă
Pentru a combate efectele înghețului, ferma a aprins 4.000 de lumânări antiîngheț printre rândurile de pomi. Evenimentul a presupus un efort considerabil: aproximativ 20 de angajați au lucrat neîncetat pe durata nopții, aprinzând și supraveghind lumânările. Munca intensă a durat până dimineața, când pericolul de îngheț a trecut.
“20 de oameni din echipa noastră nu au închis un ochi. Toată noaptea, pe ger, printre rânduri, au aprins lumânare cu lumânare și le-au supravegheat… Atunci când natura lovește, nu există pauză și nu există ‘mai vedem mâine’”, au transmis reprezentanții fermei.
Utilizarea lumânărilor antiîngheț este, din păcate, o metodă costisitoare. Costul ridicat descurajează multe ferme din România să apeleze la această soluție. În schimb, în țări din vestul Europei, precum Franța sau Italia, lumânările sunt o practică obișnuită în livezile comerciale mari. Fermierii de aici le folosesc pentru a proteja culturile de îngheț, alături de alte metode, precum ventilatoarele antiîngheț sau sistemele de aspersie.
Prețul cireșelor și eforturile fermierilor
Proprietarii fermei subliniază că astfel de măsuri, deși costisitoare, sunt necesare pentru a asigura o recoltă. Ei spun că prețul ridicat al fructelor reflectă investițiile și riscurile asumate. O noapte de ger poate distruge recolta unui an întreg. „Data viitoare când țineți în mână un pumn de cireșe, să vă amintiți că în spatele lor sunt oameni care au aprins mii de lumânări ca să vi le poată aduce pe masă”, au declarat fermierii.
Ferma Steluța este specializată în pomicultură, cu accent pe producția de cireșe. Afacerea își are rădăcinile în tradiția familiei fondatoare, care a modernizat o veche livadă pomicolă din județul Cluj. Ferma livrează producția inclusiv către marile lanțuri de retail.
